1Rappels du cours

Zone d'absorption

L'absorption se fait au niveau des poils absorbants de la racine, qui augmentent la surface d'échange.

Absorption de l'eau : l'osmose

L'eau passe du milieu le moins concentré (hypotonique) vers le milieu le plus concentré (hypertonique) à travers une membrane semi-perméable.

Cellule en milieu hypotonique : turgescence.
Cellule en milieu hypertonique : plasmolyse. La pression osmotique : P = i·C·R·T.

Absorption des ions minéraux

Transport passif (diffusion) : dans le sens du gradient de concentration, sans énergie.
Transport actif : contre le gradient, grâce à des pompes consommant de l'ATP (respiration).

Trajet

Poils absorbants → écorce → endoderme → xylème (sève brute) → feuilles.

2Renforcement vidéo

Capsule sélectionnée — YouTube (3 à 5 minutes).

Regarder la vidéo ↗

3Validation directe — QCM

Chaque question peut avoir une ou plusieurs bonnes réponses. Cochez toutes les propositions qui vous semblent justes. L'ordre des questions et des réponses change à chaque nouvelle tentative.

1. Une cellule végétale placée en milieu hypertonique subit :

2. L'absorption active des ions nécessite :

3. La sève brute circule dans :

4Entraînement

Exercice — Osmose

AlloSchool (programme 1Bac SE)

Des cellules d'épiderme d'oignon rouge sont placées dans trois solutions de saccharose : 0,1 mol/L, 0,3 mol/L et 0,6 mol/L. On observe : turgescence en 0,1, état normal en 0,3, plasmolyse en 0,6.

Interpréter chaque observation.
Estimer la concentration du suc vacuolaire.

Mécanismes d'absorption de l'eau et des sels minéraux chez les plantes