1Rappels du cours

Pourquoi synthétiser ?

Pour reproduire des espèces naturelles rares ou chères, en créer de nouvelles (médicaments, plastiques) et produire en grande quantité à moindre coût.

Protocole de synthèse

Réaction : mélange des réactifs, souvent chauffage à reflux (accélère la réaction sans perte de matière).
Isolement du produit : filtration, extraction par solvant, décantation (ampoule à décanter).
Purification : lavage, séchage, recristallisation.
Identification : CCM (comparaison avec l'espèce de référence), température de fusion, spectres.

Exemple

Synthèse de l'acétate d'isoamyle (arôme de banane) à partir d'acide acétique et d'alcool isoamylique.

Sécurité

Lire les pictogrammes, travailler sous hotte, porter blouse, gants et lunettes.

2Renforcement vidéo

Capsule sélectionnée — YouTube (3 à 5 minutes).

Regarder la vidéo ↗

3Validation directe — QCM

Chaque question peut avoir une ou plusieurs bonnes réponses. Cochez toutes les propositions qui vous semblent justes. L'ordre des questions et des réponses change à chaque nouvelle tentative.

1. Le chauffage à reflux permet :

2. Pour vérifier qu'un produit synthétisé est identique au naturel, on utilise :

3. L'ampoule à décanter sert à :

4Entraînement

Exercice — Analyse d'une CCM

AlloSchool / AdrarPhysic (programme TC)

Après une synthèse, on réalise une CCM avec : A (produit synthétisé), B (espèce de référence). A donne deux taches, dont l'une à la même hauteur que B. Que peut-on conclure ?

Synthèse des espèces chimiques