1Rappels du cours

Qu'est-ce qu'une combustion ?

Une combustion est une réaction chimique au cours de laquelle un combustible réagit avec un comburant (le plus souvent le dioxygène de l'air), en général avec dégagement de chaleur et de lumière.

Le triangle du feu

Pour qu'une combustion ait lieu, trois conditions doivent être réunies :

Un combustible (bois, gaz, essence...)
Un comburant (le dioxygène O2)
Une source d'énergie (étincelle, flamme, chaleur)

La suppression de l'un de ces trois éléments arrête la combustion (principe de l'extincteur).

Combustion du carbone

Le charbon (carbone) brûle dans le dioxygène selon la réaction :

Carbone + Dioxygène → Dioxyde de carbone C + O2 → CO2

Le dioxyde de carbone produit trouble l'eau de chaux, ce qui permet de l'identifier (test caractéristique).

Combustion du méthane (gaz naturel)

Méthane + Dioxygène → Dioxyde de carbone + Eau CH4 + 2 O2 → CO2 + 2 H2O

Cette combustion produit à la fois du dioxyde de carbone (trouble l'eau de chaux) et de l'eau (fait rosir le papier au sulfate de cuivre anhydre, qui devient bleu).

Combustion complète et incomplète

Combustion complète : il y a suffisamment de dioxygène ; le produit carboné est du dioxyde de carbone (CO2). Flamme bleue, propre.
Combustion incomplète : le dioxygène est insuffisant ; il se forme du monoxyde de carbone (CO), gaz toxique et incolore, ainsi que des suies (carbone non brûlé). Flamme jaune-orangée avec fumée noire.

⚠️ Le monoxyde de carbone est extrêmement dangereux : inodore et invisible, il est responsable d'intoxications parfois mortelles. Une bonne aération est indispensable lors de l'utilisation d'appareils à combustion (chauffe-eau, brasero...).

3Validation directe — QCM

Chaque question peut avoir une ou plusieurs bonnes réponses. Cochez toutes les propositions qui vous semblent justes. L'ordre des questions et des réponses change à chaque nouvelle tentative.

1. Quelles sont les trois conditions nécessaires à une combustion ?

2. Quel réactif permet d'identifier la présence de dioxyde de carbone produit lors d'une combustion ?

3. Qu'est-ce qui caractérise une combustion incomplète ?

4Entraînement

Exercice type — Examen régional

Examen régional (type)

On fait brûler du charbon (carbone) dans un flacon contenant du dioxygène. À la fin de l'expérience, on verse de l'eau de chaux dans le flacon : elle se trouble.

Écrire l'équation de la réaction de combustion du carbone.
Que permet de conclure le trouble de l'eau de chaux ?
On refait l'expérience mais avec une quantité insuffisante de dioxygène. Quel gaz dangereux risque de se former ? Pourquoi ce gaz est-il particulièrement dangereux ?

Combustion des matériaux organiques dans l'air