1Rappels du cours

Chimie organique

C'est la chimie des composés du carbone (hors CO, CO₂, carbonates…). Les molécules organiques contiennent principalement C et H, souvent O, N, parfois S, halogènes.

Origine

Naturelle : pétrole, gaz naturel, charbon, êtres vivants.
Synthétique : depuis la synthèse de l'urée par Wöhler (1828), on fabrique des molécules en laboratoire (médicaments, plastiques, colorants, parfums).

Mise en évidence du carbone et de l'hydrogène

La combustion d'un composé organique produit du CO₂ (trouble l'eau de chaux) et de l'H₂O (bleuit le sulfate de cuivre anhydre).

Enjeux

Industrie pétrochimique, pharmacie, agroalimentaire, mais aussi pollution et ressources fossiles non renouvelables.

2Renforcement vidéo

Capsule sélectionnée — YouTube (3 à 5 minutes).

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3Validation directe — QCM

Chaque question peut avoir une ou plusieurs bonnes réponses. Cochez toutes les propositions qui vous semblent justes. L'ordre des questions et des réponses change à chaque nouvelle tentative.

1. La combustion d'un composé organique produit :

2. Le CO₂ est mis en évidence par :

3. La première synthèse d'un composé organique (urée) est due à :

4Entraînement

Exercice — Analyse élémentaire

AlloSchool / AdrarPhysic (programme 1Bac)

La combustion complète de 0,58 g d'un hydrocarbure CₓHᵧ produit 1,76 g de CO₂ et 0,90 g d'H₂O. M(C) = 12 ; M(H) = 1 ; M(O) = 16 g/mol.

Calculer les masses de C et de H.
Déterminer la formule brute sachant que M = 58 g/mol.

Expansion de la chimie organique